中国用餐排座大有讲究

中国自古以来就是一个礼仪之邦，其用餐排座之礼仪更是博大精深。从古至今，用餐排座一直是饮食文化不可或缺的一部分，无论是家宴还是盛大的宴会，座位都有着严格的主客之分，首席坐的是地位最尊贵的客人。根据运势算命准网与旅游攻略网的小编了解，中国的用餐排座礼仪可以追溯到周公时代，经过千百年的演进，形成了今天普遍被大家接受的饮食进餐礼仪，是对古代饮食礼制的继承和发展。

饮食礼仪因宴席的性质和目的而异，不同地区也存在差异。古代的饮食礼仪是按照阶层划分，如宫廷、官府、行帮、民间等。而现代的饮食礼仪则主要围绕主人和客人展开。

作为客人，赴宴时要注重仪容仪表，根据关系的亲疏决定是否携带小礼品或好酒。准时赴宴并遵守约定。到达后，要根据是否认识进行自我介绍或由东道主进行引见介绍。然后，就是整个中国饮食礼仪中最重要的部分——“排座次”。

座位排列的方式随着桌具的演变而相应变化。座位次序遵循“尚左尊东”和“面朝大门为尊”的原则。在家宴中，辈分最高的长者坐在首席，而地位最低者坐在末席。

在家庭聚会或宴请中，地位最尊贵的客人坐在首席，而主人则坐在末席。在首席客人未落座之前，其他人都不能坐下。首席客人未动手之前，其他人也不能开始用餐。

如果是圆桌，那么正对大门的位置为主客，左手边依次为二、四、六席，右手边则为三、五、七席，直到两边汇合。如果是八仙桌，也有特定的座位安排。

如果是大型宴会，则讲究首席居中且靠前的位置，左边依次为二、四、六席，右边为三、五、七席。根据客人的身份、地位和亲疏关系来分坐。这样的安排尽显中国传统文化之精髓，也体现了对客人的尊重和款待。

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