月饼起源于哪个朝代的

在中秋的月光之下，人们共同分享着月饼，传递着思念与情感。“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”，无论身处何方，人们总会因月亮而联想到家人。就像古诗中所说，“但愿人长久，千里共婵娟”。每当这个特殊的日子来临，月饼作为中秋的象征，承载了深深的思念之情。

月饼，不仅仅是一块美味的食品，它更承载了中华民族丰富的历史和文化。据史料记载，月饼的起源可以追溯到古代的太师饼，那是我国月饼的“始祖”。随着历史的演进，月饼逐渐发展，汉代张骞出使西域引进的芝麻、胡桃为其增添了新的辅料，于是出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，称为“胡饼”。

在唐代，月饼的传说更加引人入胜。唐玄宗和杨贵妃在大明宫的蓬莱池畔赏月时，因胡饼的名字不甚雅致，杨贵妃仰望明月，灵感涌现，为这种圆饼改名为“月饼”。

随着历史的推进，月饼在宋代已经有了宫饼、小饼、月团等称呼。苏东坡曾作诗描绘小饼的美味。到了明代，中秋吃月饼的习俗在民间逐渐流传开来。饼师们将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上，使其成为了中秋佳节不可或缺的食品。

到了清代，中秋吃月饼已经成为一种普及的风俗习惯。月饼的制作技巧越来越高超。清人袁枚的《随园食单》中详细介绍了酥皮月饼的制作方法和口感。全国形成了京、津、苏、广、潮五大风味系列的月饼，围绕中秋赏月还产生了许多有趣的地方民俗。比如江南的“卜状元”，把月饼切成三块，叠在一起，通过掷骰子来决定谁能吃到不同部分的月饼，这既是一种游戏，也是一种乐趣。

如今，每当中秋来临之际，人们会选购各种口味的月饼，与家人朋友共享。无论是传统的口味还是创新的口味，月饼都是中秋节的必备食品。在这个特殊的日子里，让我们一起品尝月饼的美味，共同欣赏圆月的美丽，感受中秋的温馨与幸福。