春季养生吃什么 8大食物离不开

春天的气息悄然而至，万物复苏，生机勃发。这个季节，正是人们养生保命的黄金时期。让我们一起来了解一下在春天，有哪些食物是离不开的八大宝贝。

俗话说得好，大蒜是天然的杀菌利器。研究显示，大蒜还具有补脑作用，能够增强维生素B1的效用，抵抗放射性物质的侵害。过量食用大蒜会引起急性胃炎，对心脏和肾也有影响，需要注意一些细节。比如不要空腹生吃，食后不要立即喝过热的汤或茶。肝、肾、膀胱有疾病的人要慎食，心脏病和习惯性便秘者也要少吃。大蒜不可与蜂蜜同食。

葱含有丰富的维生素C，其含量比苹果高十倍，比柑橘高两倍。葱还含有葱蒜辣素，具有强大的杀菌作用。用葱和大蒜煮制的茶饮可以预防流感。胃痛、胃酸过多、消化不良的人，食用葱也能得到缓解。

山药是春季养生的理想食物。它营养丰富，能健脾益气，防止春天肝气过旺伤脾。还能补肾益精，增强人体抵抗力。用大米煮成的山药粥，再加入白糖和蒸熟的山药泥，可健脾补肺、滋肾益精、强身健体。

大枣性味甘平，非常适合春季食用。身体虚弱的人多食用大枣米饭，即以大米为主，加入红枣，不仅色泽鲜艳，而且爽口润甜。韭菜富含各种营养素，还有抗生物质，具有调味和杀菌的功效。春天的韭菜性温味香，最宜人体阳气。荠菜能凉血止血、清肝明目、清热利尿。高血压和动脉硬化的病人可以用荠菜煮鸡蛋汤来改善症状。菠菜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，是高血压和便秘患者的食疗佳品。但需注意菠菜含有草酸，不宜过量食用。莴笋富含多种维生素和铁质，不应被丢弃浪费。食用莴笋时也要注意适量食用。这些春季食物不仅美味可口，而且营养丰富，是春季养生的最佳选择。