汉族名菜：九味贵妃鸡是什么菜系

九味贵妃鸡是一道令人垂涎的高档佳肴，其名字本身就充满了贵族气息和浓厚的文化底蕴。当我们谈论九味贵妃鸡时，除了它的美味，我们还需要深入了解它的营养价值。鸡肉，这一食材本身就具有补虚健脾、温和益气的功效。接下来，让我们跟随今日运势算命和旅游攻略的小编，一起九味贵妃鸡背后的故事，了解它所属的菜系。

这道菜的灵魂——九味贵妃鸡，属于湘菜系列。湘菜中的鸡肉质细嫩、滋味鲜美，营养丰富，具有滋补养身的效果。鸡肉中的蛋白质含量极高，且消化率极高，容易被人体吸收利用。这使得它能够增强体力，强壮身体。鸡肉中含有对人体生长发育至关重要的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

对于那些营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状，鸡肉有很好的食疗作用。在中医理论中，鸡肉还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这些独特的功效使得鸡肉成为了一道备受欢迎的食材。

而九味贵妃鸡中的另一重要元素——香菜，也拥有许多独特的功效。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是由这些挥发油散发出来的。香菜能够祛除肉类的腥膻味，在一些菜肴中加入香菜，可以增添独特的香味，同时达到祛腥膻的效果。香菜还具有显著的发汗清热透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。香菜的辛香升散特性还能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

九味贵妃鸡是一道集美味与营养于一身的佳肴。鸡肉的滋补功效与香菜的独特香气相结合，使得这道菜成为了一道令人陶醉的美食。无论是为了品尝美味，还是为了获取营养，九味贵妃鸡都是你不容错过的选择。